Øvre grense for inntak og toksisitet av vitaminer og sporelementer

Øvre grense for inntak og toksisitet av fettløselige vitaminer
Vitamin	Toksisk dose	Intoksikasjonssymptomer
A	> 3 mg/dag	Risiko for fosterskade
	30–150 mg/dag	Lengre tid (måneder): Anoreksi, irritabilitet, hudforandringer, kløe, håravfall, leverforstørrelse
	100–600 mg/dag	Akutt: Intrakraniell trykkstigning
D	0-6 mnd: 25 μg/dag 6-12 mnd: 35 μg/dag 1-11 år: 50 μg/dag >11 år: 100 μg/dag	Lengre tid: Redusert appetitt, kvalme, brekninger, tørste, polyuri, hyperkalsemi, nefrokalsinose
E	> 300 mg α-tokoferolekvivalenter	Kvalme, diaré, luftsmerter

Øvre grense for inntak og toksisitet av vannløselige vitaminer
Vitamin	Toksisk dose	Intoksikasjonssymptomer
B₆	> 12 mg	Måneder–år: Nevropati, ataksi
Niacin Nikotinsyre Nikotinamid	10 mg/dag 900 mg/dag	2–3 måneder: Kvalme, oppkast, diaré, hepatotoksisitet Akutt: Flushing

Øvre grense for inntak og toksisitet av sporeelementer
Element	Toksisk dose	Intoksikasjonssymptomer
Fluor	7 mg/dag	Akutt forgiftning Fluorose^c
Jern	> 25 mg/dag	Kronisk: Jern overbelastning, abnorm s-ferritin, leverfibrose. Mulig økt risiko for kreft og hjerte- og karsykdommer
	60 mg/dag	Gastrointestinale plager
	Ca. 400 mg for en 2-åring	Akutt forgiftning: Gastrointestinale plager, fritt intervall, feber, kramper, hjerte-, nyresvikt, hemosiderose
Kobolt	250 μmol/dag	Struma, hypertyreose, hjertesvikt
Sink	> 25 mg/dag	Kronisk: Kobbermangel
	200 mg/dag	Akutt: Magesmerter, diaré, kvalme

a.
Effektene av for høyt inntak varierer fra kroniske plager til akutt toksisitet. Derfor ofte ikke hensiktsmessig å operere med en enkelt grenseverdi. Se også avsnitt om Overdosering i de enkelte legemiddelomtalene.

b.
Vannløselige vitaminer (B og C) er lite toksiske selv i store doser

c.
Se Tenner, munnsykdommer og -plager