Vitaminer/vitaminkilder og anbefalt tilførsel

Fettløselige vitaminkilder og anbefalt tilførsel
Vitamin	Kilde	Anbefalt tilførsel per dag^a
A	Grønnsaker, lever, tran, fet fisk, helmelk og margarin	Kvinner: 700 μg retinolekvivalenter Menn: 800 µg Gravide: 750 µg Ammende: 1400 μg
D	Margarin, tran, fet fisk, smør, fiskelever, vitaminisert melk	Gravide og ammende: 10 μg (1 E = 0,025 μg) Over 75 år: 20 μg
E	Matoljer, kornprodukter	Kvinner: 8 mg α-tokoferolekvivalenter Menn: 9 mg Gravide: 9 mg Ammende: 10 mg
K	Grønnsaker, tarmbakterier	Kvinner: 65 μg^b Menn: 75 μg Gravide: 80 μg Ammende: 65 μg

Vannløselige vitaminkilder og anbefalt tilførsel
Vitamin	Kilde	Anbefalt tilførsel per dag^a
B₁ (tiamin)	Kornprodukter, kjøtt, melk, grønnsaker	Kvinner: 0,9 mg Menn: 1,1 mg Gravide: 1,5 mg Ammende: 1,6 mg
B₂ (riboflavin)	Melk, ost, kjøtt, egg	Kvinner: 1,6 mg Menn: 1,6 mg Gravide: 1,9 mg Ammende: 2,0 mg
Nikotinsyre/nikotinamid (vitamin B₃)	Kjøtt, grovt brød	Kvinner: 14 mg Menn: 18 mg Gravide: 17 mg Ammende: 20 mg
Pantotensyre (vitamin B₅)	Kornprodukter, innmat, grønnsaker	Kvinner, menn og gravide: 5 mg Ammende: 7 mg
B₆ (pyridoksin)	Lever, kornprodukter, bananer, kjøtt, grønnsaker	Kvinner: 1,6 mg Menn: 1,8 mg Gravide: 1,9 mg Ammende: 1,7 mg
Folsyre (vitamin B₉)	Lever, juice, bønner, kål, salat	Kvinner: 0,33 mg Menn: 0,33 mg Gravide^c: 0,6 mg Ammende: 0,49 mg
B₁₂	Kjøtt, egg, lever	Kvinner: 4 μg Menn: 4 μg Gravide: 4,5 µg Ammende: 5,5 µg
C (askorbinsyre)	Frukt, bær, poteter og grønnsaker	Kvinner: 95 mg Menn: 110 mg Gravide: 105 mg Ammende: 155 mg

a. Anbefalt tilførsel gjelder voksne, friske personer med normal fysisk aktivitet. Behovet for de fleste vitaminer øker noe ved graviditet og amming

b. Syntetiseres delvis av tarmfloraen. Behovet kan være betydelig økt ved malabsorpsjon og ved behandling med antibakterielle midler

c. Like før og de 3 første måneder av graviditet anbefales et ekstra tilskudd på 0,4 mg for å redusere risiko for nevralrørsdefekt