Norovirus og rotavirus er hyppigste årsaker til virale gastroenteritter i Norge, men også adenovirus, sapovirus og astrovirus kan gi diaré. Smitter via dråpe-, fekal-oral, forurenset drikkevann, kontaminert mat. Norovirus er svært smittsomt og gir opphav til epidemisk gastroenteritt (omgangssyke), spesielt i institusjoner. Rotavirus er globalt den viktigste årsak til alvorlige diaré hos spedbarn. Rotavirusvaksine har vært tilgjengelig siden 2014 som del av barnevaksinasjonsprogrammet i Norge med betydelig nedgang i forekomst hos barn < 5 år.
Enkelte bakterier kan danne preformerte toksiner (f.eks C. perfringens, B. cereus og S.aureus) som blant annet kan gi klassiske matforgiftninger. Toxin-mediert matforgiftning har ofte kort inkubasjonstid: 1-12 timer.
Ofte vanntynn diaré uten blod, slim eller tenesmer og uten påvirket allmenntilstand eller feber.
Enkelte toksinproduserende gastroenteritter (inkl. S.aureus) ledsages av kvalme/oppkast. Ofte kort symptomvarighet: 6-24 timer.
Ingen spesifikk behandling, kun symptomatisk. Se "Generelt om behandling" under Infeksiøse tarmsykdommer.